Questões do Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE para Concursos

Conforme as recomendações de armazenagem de produtos alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA.

Referente aos textos I e II, assinale a alternativa correta.

Um auxiliar de serviços gerais, com a intenção de realizar uma boa limpeza no piso dos banheiros de uma Câmara Municipal, misturou, em um balde, vários produtos químicos de limpeza que encontrou no almoxarifado para aplicar no piso desse ambiente. A atitude desse funcionário em realizar essa mistura é

Assinale a alternativa que apresenta um tipo de serviço realizado em diversas ocasiões, como em intervalos de cursos, palestras, seminários ou congressos, e tem uma mesa-buffet composta por diversos tipos de alimentos e bebidas frias e quentes, como café, chá, leite, chocolate, sucos, águas, refrigerantes, bolos, tortas, salgadinhos, entre outros.

É muito importante a limpeza de alimentos crus. Não basta só lavar em água corrente, mas deve-se fazer uma intensa higienização. Para essa higienização, é aconselhável deixar as verduras de molho por quinze minutos em uma mistura de 01 litro de água e 01 colher de sopa de

Para a higienização de verduras, legumes e frutas, após lavagem, é importante colocá-los de molho por 15 minutos em solução clorada utilizando água sanitária na diluição de 200 ppm, ou seja,

Sobre os principais conceitos dentro de segurança do trabalho, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta. 1. Acidente. 2. Perigo. 3. Incidente. 4. Risco. 5. Dano. ( ) É o evento não programado nem planejado que resulta em lesão, doença ou morte, dano ou outro tipo de perda. ( ) É a combinação da probabilidade de ocorrência e da gravidade de um determinado evento perigoso. ( ) É o evento que tem o potencial de levar a um acidente ou que deu origem a um acidente. ( ) É a fonte ou situação com potencial para provocar danos ao homem, à propriedade ou ao meio ambiente, ou a combinação destes. ( ) É a consequência de um perigo, em termos de lesão, doença, prejuízo ao homem, à propriedade, ao meio ambiente ou uma combinação destes.

Analise os termos destacados no seguinte trecho: “Começando com obras mais simples, porém com conteúdo relevante, (...)” e assinale a alternativa que, respectivamente, apresenta, para tais palavras, sinônimos apropriados, ou seja, palavras com sentido equivalente.

Uma das principais características que um funcionário deve ter em um ambiente de trabalho é saber ouvir seus companheiros. Porém saber ouvir não significa apenas escutar o que a pessoa está falando. Nesse sentido, quando o colaborador tenta entender corretamente o que está sendo dito e, acima de tudo, perceber além das palavras, compreendendo os sinais da linguagem não verbal (gestos, palavras, atitudes, entonações, posturas corporais, expressões faciais etc.), ele está desenvolvendo

Para controle e acompanhamento dos gêneros alimentícios, as ações devem ser registradas mediante preenchimento de impressos próprios, capazes de permitir o perfeito controle de sua operacionalização desde recepção, estocagem e distribuição dos gêneros alimentícios até a verificação de sobras e restos alimentares. Com qual frequência esses registros devem ser realizados?